Gianni Mercatali e la XXXI edizione di A tavola sulla spiaggia

A tavola sulla spiaggia torna a Forte dei Marmi per la sua 31° edizione: 40 giurati per 11 piatti. A conquistare il titolo di “piatto Forte” aggiudicandosi lo Scolapasta di Petruzzi&Branca Argentieri è stata la coppia Diego Bosoni e Caterina Genovesi che hanno presentato “pasta fredda in gazpacho di mare” abbinata a Lunae Brut - metodo classico . La giuria stampa è stata invece convinta da Iris Peynado - attrice molto celebre degli anni ’80 - che insieme al marito Primo Mariotti hanno proposto un’esotica “ensalada de Guandules dominicanos”, piatto tipico del suo Paese d’origine.
Il livello delle proposte, pur nella loro semplicità, è stato davvero apprezzabile e lo dimostrano i voti che, attribuiti in centesimi, si sono attestati in un range molto contenuto fra i 1131 e 1747.

Sempre di livello anche i vini scelti per l’abbinamento che ripercorrevano le grandi regioni vinicole italiane.
Per contrastare lo spreco alimentare e dare un aiuto concreto alla comunità, tutti i prodotti degli sponsor dell'evento sono stati donati a Banco Alimentare.

A conclusione della cerimonia di premiazione Gianni Mercatali ha annunciato che per l’edizione 2024 inviterà a concorrere i campioni che hanno fatto la storia di questo “goloso” appuntamento. Si rivedrà probabilmente Rosaria Panatta, Silvana Coveri, Francesca Antinori, Patrizia Gucci, Rosaria Frescobaldi, Veronica Gaido, Oliva Scaramuzzi, l’ex sindaco di Pietrasanta Massimo Mallegni.

Gianni Mercatali e la XXXI edizione di A tavola sulla spiaggia

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