Appuntamenti
Food BlogFest 2013 a Rimini
Laboratori, grandi chef, marketing e comunicazione del food e del wine, social network: ecco quali sono gli appuntamenti della Food BlogFest 2013 a Rimini.
Ci siamo, il dado di carne è tratto: l’evento più importante in Italia sul mondo del web, dei blog, dei social network e degli opinion leader è finalmente giunto. Ecco la BlogFest 2013 a Rimini (www.blogfest.it), tre giorni di laboratori e speech in materia digitale, per tutti gli appassionati della rete e del suo inesorabile insinuarsi nella società. Dal 20 al 22 settembre 2013, oltre alla politica, all’economia, ai media, al marketing e comunicazione del food e del wine e ai social network, il tema del food sarà ben rappresentato in diverse sfaccettature, finendo domenica alle ore 15 con la consegna dei “Macchianera Food Awards”.
Gli eventi più importanti:
ShowCooking di Marco Bianchi
Performance culinaria tra scienza educazione e cucina sana, con un simpatico personaggio di scienza che ha trovato un forte riscontro anche in tv.
Ven, 20 Settembre, 19:00 – 20:00
Dovei-Suite Hotel (KitchenAid Chef Arena) - Viale Regina Elena, 28 - 47921 - Rimini
Showcooking di Pasquale Laera di Villa Crespi
Alla scoperta di tutti i sapori del Prosciutto Cotto e Verticale di Prosciutto Cotto Lenti.
Sab, 21 Settembre, 11:00 – 12:00
Dovei-Suite Hotel (KitchenAid Chef Arena) - Viale Regina Elena, 28 - 47921 - Rimini
ShowCooking con Sebastiano Rovida
Imparare i segreti del finger food e ad assaggiare i piatti protagonisti della nuova serie di Real Time #FingerFoodFactory, cucinati direttamente dallo chef.
Sab, 21 Settembre, 13:00 – 14:00
Bagno 26 (Chiringuito Real Time e DMAX) - P.le Kennedy - 47900 - Rimini
Showcooking: Carlo Spinelli e lo chef Lorenzo Cogo
Il nostro Carlo Spinelli Doctor Gourmeta proverà a trasformare in robot il giovane cuoco Michelin Lorenzo Cogo de El Coq a Marano Vicentino, attraverso degli ordini “online” via twitter e facebook.
Sab, 21 Settembre, 14:00 – 15:00
I-Suite Hotel (Cooking Garden) - Viale Regina Elena, 28 - 47921 - Rimini
Prenota qui
Showcooking di Alessandro Negrini e Luca Abbadir
Alessandro Negrini (chef del ristorante "Il Luogo di Aimo e Nadia", Milano, 2 stelle Michelin) e Luca Abbadir (sous-chef di Moreno Cedroni alla "Madonnina del Pescatore", Senigallia, 2 stelle Michelin) raccontano come può nascere una ricetta per un errore via facebook.
Sab, 21 Settembre, 15:00 – 16:00
I-Suite Hotel (Cooking Garden) - Viale Regina Elena, 28 - 47921 - Rimini
Sodastream Show drinking
La mixologist Simona Polidori di Sodastream ci insegna come preparare originali drink lavorando alla rivisitazione dei classici cocktail con i mix Sodastream.
Sab, 21 Settembre, 17:00 – 18:00
I-Suite Hotel (KitchenAid Chef Arena) - Viale Regina Elena, 28 - 47921 – Rimini
Happy Hour con Chef Rubio e Chef Sebastiano
Aperitivo con i maestri dello street e del finger food.
Sab, 21 Settembre, 19:00 – 21:00
Bagno 26 (Chiringuito Real Time e DMAX) - P.le Kennedy - 47900 - Rimini
Showcooking di Stefano Ciotti
Un grande cuoco romagnolo incontra le declinazioni del Prosciutto cotto.
Dom, 22 Settembre, 11:00 – 12:00
I-Suite Hotel (Cooking Garden) - Viale Regina Elena, 28 - 47921 - Rimini
Il cibo come gesto social(e)
Dalla terra al piatto: il cibo è la traccia più evidente della cultura e delle storia di un popolo. Una chiacchierata dietro ai fornelli - a cavallo cucina reale e virtuale - tra lo chef Massimo Bottura (Osteria Francescana) e Francesca Romana Barberini.
Dom, 22 Settembre, 14:00 – 15:00
I-Suite Hotel (Cooking Garden) - Viale Regina Elena, 28 - 47921 - Rimini
Premiazione dei #MFA13 - Macchianera Food Awards
La cerimonia di premiazione della prima edizione dei “Macchianera Food Awards”: i migliori siti e blog food & wine scelti e votati dagli utenti della rete. Conduce: Francesca Romana Barberini.
Dom, 22 Settembre, 15:00 – 16:30
I-Suite Hotel (Cooking Garden) - Viale Regina Elena, 28 - 47921 - Rimini