Fiera estiva del tartufo nero

Questa edizione della Fiera del Tartufo Nero d’Estate fa ritorno al Furlo come alle origini. La location, molto attraente, che risulta più adatta a ospitare la Fiera estiva, si trova alla Gola del Furlo, Riserva Naturale Statale, vero paradiso ribattezzato Gran Canyon degli Appennini. Proprio al Furlo di Acqualagna è nata la prima tartufaia d’Italia nel 1933 e lì, attualmente, i pregiati tartufi neri sbocciano come fiori. Qui è possibile prenotare una ricerca guidata del tartufo con cane e cavatore e praticare altre stimolanti imprese, oltre a conoscere le quotazioni e il prezzo del tartufo nero. Durante la Fiera, che si inaugurerà domenica 1 agosto, saranno presenti stand che proporranno il tartufo fresco  nero pregiato, i prodotti conservati a base di tartufo di ogni stagione, le ultime novità proposte dalle aziende di trasformazione del luogo. Inoltre sarà possibile degustare, a pranzo, un menu a base di tartufo a prezzi modici e portare a casa prodotti tipici del territorio e alimenti biologici. Per vivere a pieno la manifestazione, gli amanti del tartufo potranno cadere in tentazione provando uno dei menu a tema proposti dai 22 ristoranti che costellano Acqualagna. Info: www.acqualagna.com