Eventi enogastronomici: Vongolopolis

“Volgolopolis” è l’evento promosso dalla Regione Marche all’interno di una campagna informativa e promozionale sul pesce fresco regionale, nato dalla stretta collaborazione tra l’Assessorato alla Pesca della Regione Marche e l’Istituto Marchigiano di Tutela Vini. La manifestazione che si terrà dal 27 al 29 luglio a Porto San Giorgio in provincia di Fermo, coronerà la campagna promozionale promossa dalla Regione Marche, che ha come slogan “Sappiamo sempre che pesci prendere”; una tre giorni che avrà come protagonista indiscussa la vongola marchigiana, dotata di “carni pregiate” e di un inconfondibile sapore, in abbinamento ai vini proposti dall’Istituto Marchigiano tutela Vini. La promozione si allargherà anche ai ristoranti che offriranno per tutta la durata della manifestazione menu a base di pesce dell’Adriatico, in cui ogni ricetta sarà accompagnata da un vino marchigiano. "L'obiettivo del Consorzio di tutela vini IMT - afferma il Direttore Alberto Mazzoni, presente alla conferenza - è quello di promuovere i vini marchigiani in abbinamento al consumo del pesce azzurro dell’Adriatico”. I vini marchigiani accompagneranno i vari momenti della manifestazione, che si snoderà dal centro storico al porto tra assaggi di specialità marinare, menu di pesce, piatti tipici e ricette proposte dai migliori chef del territorio, il tutto bagnato da un buon bicchiere di Verdicchio dei Castelli di Jesi Doc, dal Bianchello del Metauro Doc, fino ai Colli Maceratesi Bianco e al Verdicchio dei Castelli di Jesi Spumante Doc. Chi si cimenterà tra degustazioni e laboratori del gusto potrà scoprire i mille volti dell'enologia marchigiana. (Maggiori info sui vini) Un’ottima iniziativa per rilanciare il mercato locale, tenendo conto che l'industria del pescato è per le Marche l'attività trainante dell'economia regionale, assieme a quella turistica a cui si accompagna quella vitivinicola.