Eventi enogastronomici: Summa 2011 in Alto Adige

Tra gli eventi enogastronomici in Alto Adige, Summa11 è l’appuntamento annuale per i vignaioli d’eccellenza di tutto il mondo che, in contemporaneamente al Vinitaly 2011 di Verona, si ritrovano a Magrè (BZ). IL’evento abbraccia due giornate (10-11 aprile) e si tiene nella cornice storica di Casòn Hirschprunn, un palazzo rinascimentale del Seicento. È un ambiente unico ed accogliente in cui gli organizzatori invitano esperti italiani e stranieri che amano degustare con calma i vini migliori selezionati, cogliendo l’occasione di conoscere personalmente i produttori. Ogni edizione è incentrata su una priorità tematica, e quest’anno è la volta dei migliori vinificatori tedeschi. Ma al loro fianco saranno presenti anche vignaioli italiani, austriaci, portoghesi e francesi che daranno ulteriore lustro alla qualità dell’evento. Anche quest’anno si regala particolare importanza all’ecologia: Summa11, infatti, è ispirata alla gestione dei cosiddetti green event, vale a dire che si è scelto di attenersi a una serie di criteri di salvaguardia ambientale nella pianificazione, organizzazione e realizzazione dell’evento. Summa inoltre sostiene i progetti umanitari di Aiutare senza confini.  Con la sua donazione da un contributo importante ai profughi della guerra civile in Birmania (Myanmar). Info e programma: www.summa11.eu