Eugenio Roncoroni e Beniamino Nespor a Identità Golose 2013

Eugenio Roncoroni e Beniamino Nespor sono i due giovani cuochi del ristorante Al Mercato a Milano. Cucina a vista centrale e poi due entrate differenti, una per il bancone-bar per il cibo di strada o streetfood, l'altra per la saletta gourmet, per degustare piatti più complessi ed elaborati. I due ragazzi erano presenti a Identità Golose 2013 e la nostra leggera telecamera li ha intercettati. Video intervista giovane e simpatica ai migliori chef emergenti d'Italia.