E’ uscito il nuovo numero di ItaliaSquisita

In copertina la cultura culinaria napoletana letta attraverso gli occhi della chef Marianna Vitale e interpretata in una sua iconica versione, per poi passare alla visione del “maestro” Igles Corelli e arrivare nel Canavese con le sue erbe selvatiche viste dalla chef Susigan. Infine si vola a Hong Kong, raccontata dai grandi interpreti italiani che hanno trovato in Cina la propria patria gastronomica. Ma non è tutto: giovani emergenti da tenere d’occhio, curiosità gastronomiche e approfondimenti su pasticceria, cioccolateria e un drink diventato culto, il Dry Martini.

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