Domenica 4 ottobre, dalle 10:00 alle 17:00, Via dei Mercanti (angolo Piazza Duomo) si trasformerà nel tempio della dolcezza. Oltre 60 Maestri AMPI accoglieranno il pubblico a bordo di quattro truck customizzati per servire 16 capolavori della pasticceria regionale. Un viaggio goloso lungo lo Stivale: dal Tiramisù al Cannolo siciliano, passando per il Panettone, il Maritozzo, la Delizia al limone, il Pasticciotto leccese, il Bônet, il Babà, le Pesche di Prato e la Sfogliatella Santa Rosa.
Dulcis in fundo le otto degustazioni guidate e gratuite presso la vicina Loggia di Palazzo dei Giureconsulti (prenotabili online su Eventbrite), dove i Maestri racconteranno storia, segreti e legame con il territorio di ogni ricetta.
«É nostro dovere diffondere e fare conoscere anche la nostra pasticceria tradizionale. Perché è, a tutti gli effetti, una forma di cultura importante che va valorizzata e tramandata ancora di più dopo la proclamazione Unesco. Ma non c’è vera dolcezza senza condivisione. Per questo abbiamo voluto fare qualcosa di concreto per i meno fortunati. Il nostro progetto con EMERGENCY va in questa direzione e ne siamo tutti fortemente orgogliosi» dichiara il Presidente Salvatore De Riso.
I dolci saranno acquistabili tramite token venduti direttamente dai volontari di EMERGENCY. L'intero ricavato sarà devoluto a favore dei progetti in campo pediatrico dell'associazione fondata da Gino Strada.
