Degustare un Aleatico dell’Isola d’Elba all’Hotel Ilio

Terreni fertili, che fin dai tempi dell’Impero Romano hanno nutrito vitigni in grado di dare vita a vini unici, grazie alle particolari condizioni climatiche e ambientali. Sono quelli dell’Isola d’Elba, dove la grande tradizione della vinificazione riscopre una nuova stagione e valorizzazione. Le “strade del vino” elbane passano dalla Boutique Hotel Ilio (www.hotelilio.com), incastonato in una delle aree più suggestive dell’isola, il Capo Sant’Andrea. Per apprezzare questa terra di ottimi passiti, come il profumato Aleatico, di bianchi da uva Ansonica, di rossi, rosati, vini di corpo, secchi, leggeri, fruttati, speziati, dai colori granato, rubino o dorato. Una tavolozza di colori e aromi, da assaporare addentrandosi tra vigneti e cantine, vinsantaie e frantoi, per scoprire il gusto autentico di un territorio che oltre alle spiagge offre paesaggi dalla bellezza antica. La Boutique Hotel Ilio permette di soggiornare nelle proprie stanze e una visita guidata con accompagnatore a una delle cantine dell’Isola d’Elba. Per celebrare il cinquantenario della nascita dell’albergo, il proprietario Maurizio Testa ha creato un proprio vino, battezzandolo proprio Ilio. Questo vino, prodotto dall’azienda elbana Acquabona di Portoferraio, si può gustare ogni sera a cena, incluso nel soggiorno. Tra gli hotel dell’Isola d’Elba, l’Hotel Ilio offre un itinerario del gusto davvero particolare. Peccato farselo scappare quest’estate!