Marco Polo Cooking Experience di chef Oldani

Alle porte del cantiere di EXPO 2015, in attesa di scoprire le eccellenze degli oltre 140 Paesi coinvolti, Davide Oldani, stella Michelin e Ambassador di Mercedes-Benz e di Milano EXPO 2015, propone una piccola anticipazione del suo contributo all’obiettivo di EXPO 2015: nutrire il pianeta, energia per la vita.

Da oltre cento anni Michelin inventa prodotti, soluzioni, servizi e strumenti per rispondere alle necessità dell’uomo di muoversi, viaggiare, spostarsi e scambiare i propri beni.
Proprio da queste esigenze nasce la Guida Michelin. Per Michelin, il viaggio sta anche nelle stelle:
Una stella: Ottima cucina
Due stelle: Merita una deviazione
Tre stelle: Vale il viaggio
 … e la stella sta nel piatto.

Lo chef Davide Oldani ha realizzato il suo famoso ‘zafferano e riso’ - interpretazione del piatto della tradizione meneghina - ai fornelli di Marco Polo, il camper-van compatto della Stella che, grazie ai suoi allestimenti, è il veicolo ideale per weekend itineranti.