Cucina creativa? Festa a Vico Equense 2010

Dal 23 al 25 maggio 2010, gli chef chiamati da Gennaro Esposito per la sua Festa a Vico arriveranno da ogni singolo meandro dello Stivale. La Costiera Sorrentina è pronta a ospitare tre giorni di cucina creativa, grazie a quasi cento cuochi giovani ed emergenti, ma anche quelli più rinomati del mondo. Stelle, Cappelli e Forchette si cimenteranno in un Gran Premio di cucina gourmet all’aperto, tra i flutti del mare e le ripide scogliere della zona. Tutto rigorosamente annaffiato da buon vino e un’atmosfera davvero d’amicizia. La Festa è nata nel 2004 da una intuizione dello chef Gennaro Esposito del “Torre del Saracino” che, tra i ristoranti di Vico Equense (NA), è quello che si è fatto promotore e ambasciatore di amicizia nella Costiera Sorrentina. Tra gli eventi enogastronomici, Festa a Vico ogni anno cresce, si rinnova e si sviluppa seguendo un tema specifico, senza mai perdere il suo spirito goliardico e informale (www.festavico.com). Gli ospiti sono un mix eterogeneo di ristoratori d’eccellenza, tante giovani promesse della cucina italiana alle quali si offre la possibilità di mostrare il proprio talento, artigiani enogastronomici di qualità, produttori di vini, giovani imprenditori e clienti affezionati dei vari ristoranti gourmet di tutta Italia. Quest’anno nel "Carretto passava... le cose di sempre" il tema è il cibo di strada: quello per spuntini veloci, per una piccola pausa pranzo o per sostituire una cena perché più a buon mercato, quello che si mangia con le mani, non necessariamente seduti, il “finger food” di chi parla bene. È un fenomeno trasversale in tutte le società, occidentali e orientali; è un momento, forse l'unico, comune a popoli spesso lontani e non sempre amici. Festa a Vico vive questo stesso spirito, un ecumenismo laico che passa attraverso la pancia e che, inevitabilmente, genera sorriso e voglia di vivere. Ecco gli chef ospiti:

• Gennaro Esposito
• Gionata Rossi
• Riccardo Di Giacinto
• Massimo Bottura
• Guido Havercock
• Niko Romito
• Carmine Mannello
• Nino Di Costanzo
• William Zonfa
• Alberto Faccani
• Matteo Vigotti
• Rosanna Marziale
• Franca Checchi
• Vincenzo Candiano
• Giuseppe Mancino
• Giuseppe Aversa
• Damiano Nigro
• Marianna Vitale
• Nicola Fossaceca
• Marco Sacco
• Enrico Cerea
• Paolo Trippini
• Ernesto Iaccarino
• Massimo Mantarro
• Valerio Centofanti
• AlbertoTonizzo
• Andrea Sarri
• Riccardo Agostini
• Andrea Berton
• Filippo Chiappini Dattilo
• Errico Recanati
• Pino Cuttaia
• Giuseppe Guida
• Lino Scarallo
• Karl Baumgartner
• Alessandro Negrini
• Giancarlo Morelli
• Giovanni D'Amato
• Corrado Fasolato
• Roy Caceres
• Andrea Migliaccio
• Elnava De Rosa
• Oliver Glowig
• Alessandro Boglione
• Giovanni Battista Sandri
• Pierfranco Ferrara
• Renato Martino
• Valeria Piccini
• Walter Ferretto
• Iside De Cesare
• Romano Gordini
• Vittorio Fusari
• Donato Episcopo
• Antonia Klugman
• Massimo Spigaroli
• Matias Perdomo
• Ciro Simeoli
• Marcello Leoni
• Gian Paolo Raschi
• Pietro D'Agostino
• Emanuele Scarello
• Christian Costardi
• Manuel Costardi
• Giuseppe Iannotti
• Felice Lo Basso
• Crescenzo Scotti
• Luigi Nastri
• Adalberto Migliari
• Francesco Sposito
• Claudio Melis
• Agostino Iacobucci
• Norbert Niederkofler
• Herbert Hintner
• Accursio Craparo
• Fabio Baldassarre
• Guillermo Field
• Enrico Bartolini
• Marco Bistarelli
• Carmine Calò
• Tomaz Kavcic
• Antonino Cannavacciuolo
• Cristian Avenanti
• Aurora Mazzucchelli
• Davide Palluda
• Antonella Ricci
• Vinod Sookar
• Andrea Aprea
• Moreno Cedroni
• Davide Scabin
• Domenico Pichini
• Danilo Bei