Corsi di cucina vegetariana a Milano

Corsi di cucina a Milano? Anche quest’anno l’Hilton Milan riconferma la sua particolare attenzione alla cucina vegetariana con una serie di corsi di cucina dedicati alle tecniche base del cucinare vegetariano e vegano presso il ristorante dell’hotel, Pacific Milano Restaurant, con un maestro d’eccezione: lo chef dell’Associazione Vegetariana Italiana (AVI) Simone Salvini. Il programma dei corsi di cucina vegetariana comprende informazioni sulle varie differenze alimentari all’interno del vegetarismo, la sua storia, informazioni nutrizionali e, naturalmente, la preparazione di piatti vegetariani e vegani, tra cui realizzazione di tofu, seitan, maionese senza uova e tante altre ricette vegetariane come la catalana ai due cioccolati, insalate primaverili con fiori e erbe selvatiche, tutte elaborate da Simone Salvini in collaborazione con l’AVI. Durante il corso i partecipanti riceveranno i ricettari e le schede informative. Inoltre, al termine del corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione. Il prossimo appuntamento si terrà il 13 marzo 2011. Informazioni relative al corso: info@vegetariani.it oppure 02-45471720