L’Associazione Le Soste, che da oltre trent’anni riunisce una selezione dei migliori ristoranti di cucina italiana nel nostro Paese e nel Mondo, promuovendo l’eccellenza del cibo Made in Italy a livello globale, organizza a Milano il suo 1° Convegno su una tematica molto attuale: l’Alimentazione nei suoi due aspetti più discussi quanto affascinanti, la Salute e il Piacere.
L’evento prevede due giorni di lavori, il lunedì incentrato sull’aspetto della “salute”, il secondo sul “piacere” del cibo, nella prestigiosa e strategica cornice del Palazzo dei Giureconsulti nel centro di Milano nelle due sale, Colonne ed Esposizioni.
Il Convegno è coordinato dal professor Costantino Cipolla dell’Università di Bologna e vedrà l’alternarsi al tavolo dei relatori: Soci Le Soste, medici nutrizionisti, accademici, studiosi dell’alimentazione e giornalisti di settore, che approfondiranno da vari punti di vista il tema proposto.
Ai lavori sono stati invitati Maurizio Martina, Ministro delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali e il Sindaco di Milano, Giuseppe Sala.
