Questa la formula alla base del Charity Dinner che Azione contro la Fame ha organizzato per il prossimo 21 marzo a Milano. Una squadra di chef uniti in una cooking experience unica aperta dall’aperitivo a cura di Fabrizio Cadei e Stefano Benedetti dell’Hotel Principe di Savoia, cornice di tutta la serata.
Ecco i cinque team che duetteranno: Alessandro Buffolino in coppia con Roberto Tonola, Daniel Canzian con Lionello Cera, Felice Lo Basso e Stefano Marzetti, Claudio Sadler in tandem con Peter Brunel ed Elio Sironi in coppia con Gaetano Trovato. In anteprima due portate del menu, ma anonime: “Mousse de brocoleti, pan e sardele” e un “Rocher di carciofi con cremoso di uovo, scamorza affumicata e olio alla menta”.
Colonna sonora della serata sarà un concerto degli strumentisti del Teatro, la dolce chiusura sarà assicurata dalla torta di nocciole preparata dallo chef tristellato Enrico Crippa del ristorante Piazza Duomo di Alba.
La donazione richiesta a persona per la cena è di €150 con vini inclusi, e sarà devoluta ai progetti contro la malnutrizione infantile che Azione contro la Fame realizza in 50 Paesi in tutto il mondo.
Ecco il link per la prenotazione diretta
