L’estate italiana, si sa, è ben calda e le bocche di chi va in spiaggia sono sempre assetate di bevande fresche e alcolicamente risveglianti. Per non perdere il contatto con l’eccellenza italica, il bartender Federico Morosi, direttamente dal meraviglioso relais Il Pellicano a Porto Ercole sul Monte Argentario, ci racconta le sue incredibili ricette di cocktail estivi coi liquori italiani d’eccellenza, come l’Isolabella Mandarinetto o il magico Liquore Mediceo dell’Officina Profumo Farmaceutica Santa Maria Novella. Cocktail estivi buoni, delicati, freschi e legati alla nostra tradizione artigianale.
Angurita
6/10 di succo fresco d’anguria 3/10 di Vodka Russian Imperial 1/10 di succo di lime
Mescolare gli ingredienti in uno shaker e versare in un bicchiere tumbler. Guarnire con una sottile fetta di anguria.
Pelican Martini
1/10 di succo di lime 2/10 Isolabella Mandarinetto 7/10 Vodka Grey Goose Orange
Nel mixing-glass miscelare dolcemente gli ingredienti con ghiaccio e servire in un bicchiere da cocktail. Guarnire con oliva e fetta d’arancia.
Camomilla
3/10 Liquore Mediceo dell’Officina Profumo Farmaceutica Santa Maria Novella 7/10 Ciroc Vodka
Mescolare i due ingredienti in un mixing-glass e aggiungere una foglia di limone verbena.
The Teller
1/3 “Antica Formula” Carpano Red Vermouth 1/3 di Bitter Campari 1/3 Plymouth Gin Una spruzzata di chinotto
Miscelare in un tumbler i tre ingredienti con ghiacchio e solo alla fine “spruzzare” con chinotto
