CHOCOCUBE e la cultura del cioccolato

Polo di alta formazione inaugurato da ICAM, CHOCOCUBE torna ad offrire ai maestri pasticceri tutorial, classi online e consulenze gratuite sul migliore utilizzo possibile dei prodotti dell’azienda, attraverso una nuova e innovativa piattaforma digitale. Un’ampia selezione di corsi personalizzabili in Italiano e in Inglese, attraverso i quali l’utente potrà seguire un percorso creato ad hoc da un team di Chef che metteranno a disposizione di ogni partecipante videoricette, ricettari completi e scaricabili, dettagli sulla strumentazione necessaria per realizzare i dolci, questionari di apprendimento sulle ricette proposte, moduli di gradimento sul servizio, un diploma scaricabile e molto altro ancora. Il progetto di alta formazione CHOCO CUBE – Cultura, Competenza e Creatività è uno spazio di condivisione che oggi diventa virtuale e in cui ICAM mette tutta la sua competenza e know how a servizio di pasticcieri, cioccolatieri, gelatieri e professionisti del settore per favorirne la crescita attraverso lo scambio di conoscenze, rafforzando al tempo stesso la cultura del cioccolato, fino a definirne le tendenze per il futuro. Tra i protagonisti spiccano volti noti tra cui Ernst Knam, Salvatore Toma e Mario di Costanzo.