Carlo Cracco e il suo “tuorlo marinato” a GourMarte

Carlo Cracco, oltre a essere un volto televisivo e grande chef stellato, è una persona dal sottile spirito umoristico. Il nostro Doctor Gourmeta è andato a intervistarlo a Pianeta GourMarte, evento svoltosi a Bergamo dall'1 al 3 dicembre 2012. Carlo Cracco racconta le ultime sue novità del ristorante Cracco a Milano, descrive il suo “tuorlo marinato”, gioca e scherza con un suo collega (nome e identità segreta, ma si può capire dal suo piatto e la sua bresaola “donati” allo chef di Masterchef) e crea un divertente teatrino con il nostro inviato Doctor Gourmeta. Risate, alta cucina e grandi chef: Carlo Cracco si racconta a Pianeta GourMarte.   Foto by IoDonna