CARE’s 2020: rimandato a giugno

Fino all’ultimo momento gli ideatori e gli organizzatori di CARE’s – The ethical Chef Days hanno avuto fiducia e spirito positivo, pensando “Sì, CARE’s si può fare”. Ma se finora l’ottimismo ha prevalso, il senso di responsabilità adesso deve farlo ancor di più. La situazione Coronavirus a livello mondiale e i relativi provvedimenti presi a livello nazionale hanno costretto Mo-Food, società con la quale lo chef Norbert Niederkofler e Paolo Ferretti hanno dato vita a CARE’s, a posticipare l’evento dal 26-29 marzo al 4-7 giugno 2020.

“CARE’s, come dice il nome, si è sempre ‘preso cura’ non solo di ambiente, territorio e giovani generazioni, ma anche e soprattutto delle persone.” spiegano Niederkofler e Ferretti “CARE’s è nato per far incontrare persone, idee e opinioni e dobbiamo poterlo fare quando le condizioni saranno favorevoli per tutti”.
Il primo weekend di giugno CARE’s tornerà allora con tutta la sua forza: sempre nella magnifica location di Brunico-Plan de Corones, con lo stesso format, lo stesso programma, così come gli chef e gli ospiti invitati a prendervi parte. Tutto il team di CARE’s è pronto a rimettersi al lavoro, a re-agire, come il leit motiv che accompagnerà l’edizione 2020 sta insegnando: Re-Actions speak louder than words.