Capodanno 2010? Franciacorta Metodo Classico!

È finito il 2009 e a Capodanno sono state aperte 3.500.000 bottiglie di Franciacorta Metodo Classico, in Italia e nel mondo. Questi non sono desideri ministeriali per rialzare l’economia italiana ma il monitoraggio effettuato dal consorzio per la tutela del Franciacorta sui dati di vendita delle ultime tre settimane. Insomma, le cantine Franciacorta hanno davvero sbancato! Cresce la destagionalizzazione dei consumi, ma le festività di fine anno rappresentano ancora il momento di maggior consumo: secondo i dati raccolti dal consorzio delle cantine di Franciacorta in queste settimane gli italiani hanno stappato più di 3.000.000 bottiglie della principale denominazione “metodo classico” italiana. Si calcola che all’estero salteranno poco meno di 500.000 tappi, in particolare per accompagnare il cenone e per brindare al nuovo anno. I paesi dove avvengono le maggiori esportazioni sono Usa, Germania, Giappone e la vicinissima Svizzera. I dati di commercializzazione degli ultimi anni, 2009 compreso, dimostrano però come sia in costante crescita il consumo di Franciacorta Metodo Classico durante il resto dell’anno: se infatti solo 5 anni fa le vendite di fine anno corrispondevano a più del 50% del totale sui 12 mesi, oggi arrivano al 37%. I consumatori stanno dimostrando di apprezzare sempre più le bollicine Franciacorta per l’aperitivo, ma soprattutto a tavola per accompagnare antipasti, primi e secondi piatti. Di buon auspicio per il nuovo anno dunque!