Il titolo non celebra soltanto una ricorrenza: nella scomposizione 1+1+1=3, la somma diventa percorso. Ed è proprio nel 3 che si riconosce l’anima di Camparino: nei 3 ingredienti del celebre Negroni, nei 3 piani del locale, nelle 3 storiche vetrine affacciate sulla Galleria Vittorio Emanuele II.
Tra le pagine affiorano dettagli inattesi che restituiscono l’essenza autentica della venue. Ci sono le grandi scelte artistiche e le raffinate architetture, dai mosaici di Angiolo D’Andrea ai lampadari in ferro battuto di Alessandro Mazzucotelli, fino al monumentale bancone in ebano di Eugenio Quarti. Ci sono le intuizioni che hanno cambiato il modo di bere, come l’innovativo impianto sotterraneo ideato da Davide Campari, che portava l’acqua di seltz in pressione direttamente al banco, dando origine all’iconico Campari Seltz.
Così Camparino 111 va oltre il racconto e diventa oggetto d’arte e da collezione. Edito da Marsilio Arte, si presenta come un libro da sfogliare, da regalare e da custodire: un volume che evita la rigida cronologia per procedere attraverso 111 tessere narrative, in cui la forza del testo incontra scatti d’autore che privilegiano la tridimensionalità della materia e i giochi di luce. Un’edizione pensata per entrare nelle case e nelle librerie di chi ama Milano e l’arte della miscelazione, e per portare con sé un frammento della iconicità di Camparino.
