Bottura apre Ristorante Italia a Istanbul

Massimo Bottura è ormai riconosciuto in Italia come uno dei migliori chef del nostro presente. Ora però Bottura sbarca a Istanbul con un nuovo ristorante, “Ristorante Italia”. Lo chef pluristellato ha aperto ufficialmente i battenti il 27 maggio 2014, già sicuro di raggiungere risultati d’eccellenza.
Il menu prevede cento ricette tradizionali italiane rivisitate e personalizzate: la mozzarella in carrozza, gli spaghetti alla catarese, il tiramisu e le altre specialità del nostro territorio vengono proposte ai commensali secondo la tradizione, ma con l’aggiunta del pensiero dello chef.
Bottura utilizzerà sia prodotti importati direttamente dall’Italia sia prodotti proveniente dalla terra turca che lo ospita.

Nel nuovo Ristorante Italia c’è tutto il desiderio di riportare anche in Turchia la tradizione dal passato al presente anche nel futuro. Il ristorante si contraddistingue per la sua “italianità” anche nel design dell’edificio così come degli interni, concludendo con il cocktail bar situato nella parte esterna.