Bonduelle Food Service: la nuova gamma di cereali e legumi

Pratici ed estremamente versatili: una gamma che rappresenta una novità assoluta per il mondo della ristorazione con i nuovi formati da 1 kg per evitare gli sprechi, facilitare lo stoccaggio e permettere varietà nei menu.
Legumi e cereali stanno conquistando insieme alle verdure un ruolo di primo piano nell’alimentazione degli italiani. E la nuova gamma Minute® di Bonduelle Food Service nelle 5 referenze (Bulgur, Orzo, Quinoa, Lenticchie e Ceci) sostiene appieno questa tendenza lanciando una linea di prodotti già cotti al vapore per creare piatti bilanciati e, grazie ai nuovi formati per la ristorazione, evitare gli sprechi e permettere una più ampia flessibilità nella creazione dei menu. Già cotti al vapore con la tecnologia Minute® e surgelati al naturale IQF, si rigenerano in forno o microonde e sono pronti in pochi minuti. 

Ma non è tutto perché si arricchisce anche la gamma dei vegetali in latta da 1 kg con ceci, fagioli rossi e barbabietole a cubetti, oltre a mais, piselli, germogli e fagiolini. Poi la scarola, coltivata in Italia e preparata in giornata, lavorata con foglie sovrapposte una ad una per proteggerne l’integrità e surgelata in porzioni così da garantirne praticità in cucina ed estetica. E ancora i finger food, adatti per apertivi o entrée sfiziosi, nelle tre varianti vegetariane (Snack Basmati, verdure e Cheddar, Snack spinaci, piselli e provola) e una vegana (falafel di ceci, mais, cipolle e zucchine). 

Tutte le verdure verdure arrivano da sementi biologiche selezionate, coltivate nel rigoroso rispetto della regolamentazione e soggette ad un accurato sistema di controllo, per garantire la massima sicurezza.
Inoltre con la tecnologia brevettata Minute® vengono preservate qualità e proprietà organolettiche della materia prima, quindi gusto, colore e consistenza senza rilascio d’acqua e perdita di peso.

© Copyright 2021. Vertical.it - N.ro Iscrizione ROC 32504 - Privacy policy