Black Cauldron BluRhapsody®

Per un aperitivo in pieno stile Halloween, BluRhapsody® propone Black Cauldron, il nuovo formato di pasta stampato in 3D. Un calderone nero profondo (colorazione naturale ottenuta con nero di seppia insapore) da farcire con prodigiosi ripieni.
I Black Cauldron by BluRhapsody® si cuociono in acqua bollente, si scolano e si riempiono a piacimento.



Black Cauldron BluRhapsody® con crema di zucca, fagioli azuki e porro fritto

Soffriggere in un tegame della cipolla tagliata a fettine con olio EVO, unire la polpa della zucca tagliata a pezzetti e cuocere per circa venti minuti.

Quando la zucca è morbida, aggiustare di sale e frullare fino a ottenere una crema. Tagliare il porro a striscioline sottili e friggere in un pentolino con olio di semi.

Cuocere Black Cauldron BluRhapsody® in acqua bollente salata per 11 minuti, scolare eliminando l’acqua di cottura dall’interno delle forme .

Farcire Black Cauldron con la crema di zucca, aggiungi qualche fagiolo e un ciuffo di porro fritto.