Biscotti per tutto l'anno: 170 ricette da preparare in casa

Ricette, tecniche e tradizioni per riscoprire il piacere dei biscotti fatti in casa.
Preparare biscotti rappresenta uno dei modi più semplici e appaganti per avvicinarsi alla cucina e viverla come esperienza di condivisione. Un gesto che unisce manualità, tempo e cura, adatto tanto a un pomeriggio in famiglia quanto alla celebrazione di una ricorrenza o di una festività. Realizzarli, offrirli e regalarli diventa così un’abitudine preziosa, spesso legata a tradizioni familiari consolidate.

Il volume propone un’ampia selezione di ricette pensate per accompagnare l’intero arco dell’anno: preparazioni legate alle festività italiane, grandi classici della pasticceria domestica e alcune interpretazioni più contemporanee. Tutte le ricette sono descritte attraverso procedimenti chiari e accessibili, con l’obiettivo di garantire risultati costanti e di qualità.

Una sezione introduttiva di consigli pratici guida il lettore nella comprensione delle tecniche di base e degli accorgimenti fondamentali, aiutando a evitare gli errori più comuni. Un percorso pensato per consentire a tutti, anche ai meno esperti, di ottenere biscotti fatti in casa da condividere e regalare in ogni occasione.

Collana: Ricettari Slow Food
Confezione: cartonato
Formato: 17x24 cm
Pagine: 256
Data di pubblicazione: Gennaio 2026
Prezzo al pubblico: 17,90 €