Biscotti...che tentazioni per la gola!

Se i biscotti Mattei sono simbolo della classicità e delle tradizionali ricette toscane i frollini, i cantuccini di Prato e i biscotti Deseo, marchio creato da Francesco Pandolfini - terza generazione della famiglia che dal 1908 ha raccolto l’eredità del Biscottificio Antonio Mattei di Prato - sono il frutto di sperimentazioni creative in fatto di gusti e di abbinamenti. I frollini hanno nell’impasto olio extra vergine e sono arricchiti con fiocchi d’orzo, uvetta, farina di riso, goccie di cioccolato fondente o cacao. I cantucci sono ancora più golosi di quelli classici grazie alle nocciole delle Langhe, alla scorza di arancia candita, ai pistacchi di Bronte, alle noci, al cioccolato al latte, alla pasta di cacao di Santo Domingo. I biscotti al burro sono ancora più golosi se arricchiti delle piacevoli note aromatiche di cannella, caffè, rosa, ecc. Infine i biscotti della nuova linea all’olio extra vergine di oliva toscano dimostrano che si possono fare dolci tentazioni anche non utilizzando grassi animali, uova e latte. www.biscottideseo.com