Birra artigianale al Villaggio della Birra 2010

Il Villaggio della Birra 2010 si svolgerà a Bibbiano, nel comune di Buonconvento (SI), nello spazio interno ed esterno del TNT PUB, l’11 e 12 settembre 2010. La formula è la medesima dei precedenti anni: i visitatori acquistando dei gettoni (1,50 euro ciascuno) e un bicchiere da degustazione di birra (15cl cauzionato) potranno compiere un percorso tra la birra artigianale più buona d’Italia, spiegata e raccontata direttamente dai mastri birrai. Al Villaggio della Birra non mancheranno  gli “esperti”: all’esuberante e competente Kuaska (Lorenzo Dabove, unanimemente considerato il maggiore esperto di birre in Italia, nel suo sito) saranno affidati gli avvincenti laboratori di degustazione affiancato dai ben noti Roger Protz e Ben Vinken (giornalisti e editori birrari). Birra artigianale protagonista anche in cucina, dove sarà utilizzata come ingrediente dal ristorante del Villaggio impegnato nella realizzazione di piatti belgi e italiani (prenotazione obbligatoria). Sarà inoltre possibile acquistare gustose merende a base di salumi, porchetta e formaggi senesi o pasteggiare con carne cotta alla brace. Parte del ricavato sarà donato all’Associazione Italiana per la ricerca sul Cancro. L’ingresso è gratuito. Info: tel. 0577-807077 oppure www.villaggiodellabirra.com