Ogni anno numerose innovazioni biotecnologiche mostrano risultati promettenti in laboratorio. Eppure, molte non superano mai questa fase. Tra il proof of concept e l’applicazione industriale esiste un passaggio critico: lo scale-up. Biotech Open Platform è stata creata proprio per affrontare questa sfida. A due anni dalla sua creazione, Biotech Open Platform inaugura oggi la propria piattaforma biotecnologica presso il Sustainable Materials Center, situato all’interno dell’Innovation Park Michelin - Cataroux, a Clermont-Ferrand, in Francia. Con un investimento di oltre 20 milioni di euro nella prima fase, questa infrastruttura segna il passaggio da un progetto annunciato nel 2024 a un impianto industriale pienamente operativo, che accoglie i suoi primi progetti. La piattaforma supporta start-up, imprese industriali e organizzazioni di R&D nello sviluppo, nell’ottimizzazione, nello scale-up e nella validazione di processi basati sulla fermentazione, dalla scala di laboratorio fino a condizioni rappresentative della produzione industriale. A tal fine, la piattaforma offre capacità integrate di fermentazione, purificazione e sviluppo di bioprocessi, tra cui una linea completa di fermentazione con una capacità fino a 15 m³ e sistemi di purificazione semi-industriali; strutture ancora rare in Europa. Tutte queste capacità rispettano gli standard più rigorosi, in particolare quelli applicabili alla produzione alimentare. Oltre alla validazione tecnica dei processi, la piattaforma consente di produrre volumi sufficienti per effettuare test applicativi e supportare le fasi di validazione precedenti alla produzione commerciale.
Un catalizzatore per lo sviluppo di nuove applicazioni industriali
Mentre la disponibilità, la sostenibilità di alcuni ingredienti e le risorse di origine fossile sono sottoposte a un’attenzione crescente, la biotecnologia industriale e i processi di fermentazione avanzata aprono nuove opportunità per produrre molecole, ingredienti e materiali a partire da risorse rinnovabili. La fermentazione avanzata, di cui la fermentazione di precisione rappresenta uno dei principali approcci tecnologici, utilizza microrganismi come lieviti, batteri, microalghe e funghi come vere e proprie “microfabbriche”, capaci di produrre molecole di interesse per l’industria. Queste tecnologie consentono di ottenere proteine, enzimi, ingredienti alimentari, principi attivi cosmetici e materiali a base biologica per diversi settori come alimenti e bevande, cosmetica, agricoltura, chimica e biomateriali. Biotech Open Platform è concepita per supportare un’ampia gamma di aziende che affrontano le medesime sfide di scale-up industriale, ben oltre le imprese fondatrici. Questa apertura è uno dei principi alla base del progetto.
Un modello collaborativo unico a sostegno della competitività industriale europea
Biotech Open Platform si fonda su una forte convinzione: le grandi sfide scientifiche, industriali e ambientali richiedono nuove forme di collaborazione. Biotech Open Platform nasce da un’iniziativa congiunta di Danone, Michelin, DMC Biotechnologies, Crédit Agricole Centre France, Clermont Auvergne Innovation e Greentech, finalizzata alla creazione condivisa di una piattaforma industriale aperta. Grazie a team e infrastrutture dedicati, Biotech Open Platform offre una rigorosa riservatezza sui progetti e la tutela della proprietà intellettuale. Il progetto ha inoltre beneficiato del sostegno dell’Unione europea attraverso il Fondo europeo di sviluppo regionale (FESR), gestito dalla Regione Alvernia-Rodano-Alpi, nonché di Clermont Auvergne Métropole. In un contesto di crescente concorrenza internazionale, la piattaforma mira a rafforzare le capacità industriali europee necessarie a favorire lo sviluppo di nuove catene del valore basate su risorse rinnovabili e a trasformare le innovazioni scientifiche in soluzioni industriali concrete.
«Con l’inaugurazione di Biotech Open Platform trasformiamo una forte convinzione in realtà industriale: la biotecnologia avrà un ruolo centrale nella transizione sostenibile di numerosi settori. Offrendo alle aziende un’infrastruttura aperta e competenze d’eccellenza, vogliamo accelerare il passaggio dalla ricerca all’industria. Per Michelin, è un’opportunità per sostituire alcune molecole di origine petrolchimica con alternative biologiche più sostenibili e, più in generale, sostenere l’innovazione e la competitività europea». Florent Menegaux, Presidente del Gruppo Michelin
Ph credits: Biotech Open Platform / Michelin
Biotech Open Platform si fonda su una forte convinzione: le grandi sfide scientifiche, industriali e ambientali richiedono nuove forme di collaborazione. Biotech Open Platform nasce da un’iniziativa congiunta di Danone, Michelin, DMC Biotechnologies, Crédit Agricole Centre France, Clermont Auvergne Innovation e Greentech, finalizzata alla creazione condivisa di una piattaforma industriale aperta. Grazie a team e infrastrutture dedicati, Biotech Open Platform offre una rigorosa riservatezza sui progetti e la tutela della proprietà intellettuale. Il progetto ha inoltre beneficiato del sostegno dell’Unione europea attraverso il Fondo europeo di sviluppo regionale (FESR), gestito dalla Regione Alvernia-Rodano-Alpi, nonché di Clermont Auvergne Métropole. In un contesto di crescente concorrenza internazionale, la piattaforma mira a rafforzare le capacità industriali europee necessarie a favorire lo sviluppo di nuove catene del valore basate su risorse rinnovabili e a trasformare le innovazioni scientifiche in soluzioni industriali concrete.
«Con l’inaugurazione di Biotech Open Platform trasformiamo una forte convinzione in realtà industriale: la biotecnologia avrà un ruolo centrale nella transizione sostenibile di numerosi settori. Offrendo alle aziende un’infrastruttura aperta e competenze d’eccellenza, vogliamo accelerare il passaggio dalla ricerca all’industria. Per Michelin, è un’opportunità per sostituire alcune molecole di origine petrolchimica con alternative biologiche più sostenibili e, più in generale, sostenere l’innovazione e la competitività europea». Florent Menegaux, Presidente del Gruppo Michelin
Ph credits: Biotech Open Platform / Michelin
