L’etichetta ritrae Teo Musso, fondatore di Baladin, immerso in un iconico bicchiere TeKu colmo di birra, intento a leggere il fumetto Beer Revolution, con accanto un panino. Un’immagine che celebra l’amicizia, la creatività e la passione per la birra artigianale, in perfetto stile Foodmetti.
Per l’occasione, Baladin ha scelto di proporre in lattina la Baladin 4.8, una blonde ale 100% italiana, solitamente disponibile solo alla spina. Il risultato è un kit esclusivo composto da 4 lattine, di cui due autografate da Camuncoli e da Teo Musso. La tiratura è limitata a 1.000 lattine, rendendo il kit un vero e proprio oggetto da collezione per appassionati di birra, fumetto e design.
LA BIRRA:
Baladin 4.8 si presenta di colore giallo paglierino, questa birra si presenta limpida con schiuma fine, bianca, di media persistenza. I suoi profumi in ottimo equilibrio tra le note erbacee, a tratti floreali, e quelle agrumate (con un leggerissimo accenno di crosta di pane) invitano alla bevuta.
La leggerezza si conferma in bocca - complice anche il basso grado alcolico - in assonanza con i toni delicati del luppolo e, anche se in misura minore, del cereale, accompagnati da note agrumate e floreali. Una birra beverina dal corpo leggero, pulita e fresca, che invita a farne lunghe e gustose sorsate.
DATI TECNICI
∙ PLATO = 12
∙ IBU = 10 – 12
∙ EBC = 27-30
∙ Alcol = 4,8% vol.
∙ Temperatura di servizio = 8/10°C
∙ FORMATO: lattina 33 cl
ABBINAMENTI CONSIGLIATI:
Baladin 4.8 è una birra molto versatile. La si può abbinare a focacce, hamburger, pasta e allo street food in generale. Ottima con formaggi leggeri o insalate gustose.
