Situato nella food court dell’area extra Schengen, Attimi by Heinz Beck occupa una superficie totale di 260 metri e ha 70 posti a sedere. La formula è basata sui menu a tempo di 30, 45 e 60 minuti a seconda delle necessità di imbarco da parte dei clienti. Il pasto si modella così sulle esigenze di tutti i viaggiatori, in quanto è disponibile anche l’opzione take away.
Per Beck si tratta dell’ottava esperienza al di fuori de La Pergola. Lo chef tristellato ha messo il sigillo su un mini impero formato da due ristoranti a Dubai, il casual restaurant concept Taste of Italy e il Social Heinz Beck a Palm Jumeirah, i locali Heinz Beck e Sensi by Heinz Beck a Tokyo, il Gusto by Heinz Beck in Algarve (Portogallo), l’Heinz Beck Seasons al Ristorante Castello di Fighine (Toscana) e il Café Les Paillotes a Pescara.
