Aria di Festa a San Daniele del Friuli!

A San Daniele del Friuli (UD), dal 22 al 25 giugno 2012, torna l'evento “Aria di Festa”, a cura del Consorzio del Prosciutto di San Daniele. Un evento enogastronomico che vuole celebrare e far conoscere questo prodotto italiano, famoso in tutto il mondo. Un prosciutto, per essere San Daniele, deve rispettare tre condizioni: l'origine della materia prima, il rispetto della lavorazione ereditata da un'antica tradizione, e infine fondamentale è la “stagionatura” a San Daniele del Friuli. Nel corso dei quattro giorni dell’evento, otto aziende apriranno le porte dei loro stabilimenti al pubblico, con visite guidate, degustazioni e menu. Si potranno infatti visitare otto prosciuttifici, per scoprire dove e come si fa il San Daniele. Si potranno anche imparare ricette a base di questo prosciutto, delicato e ricco allo stesso tempo, degustandolo e abbinandolo con vini del Friuli Venezia Giulia, accompagnati da musica e intrattenimenti.

info: www.ariadifesta.it