ANTICELEBRATION è soprattutto la creazione di un nuovo mind set: l’anti celebrazione o, meglio, l’antispreco. Per produrre una bottiglia di Spumante occorrono 1,3kg di anidride carbonica. Ogni anno i corridori di auto e moto versano oltre 20.000 Litri di spumante senza prezzo e più di 10.000 bottiglie si rompono nella poppa di navi e imbarcazioni. Il numero di questi casi cresce ogni anno. Per questo ANTICELEBRATION indice una sorta di “Petizione” a favore e per sostenere i produttori delle cantine da cui i loro vini vengono prodotti. Lo scopo è quello di creare una community di “Anticelebrants” che condividano i valori di lusso moderno, understatement, eleganza e rappresentazione di una nuova cultura e attitudine cosciente anti-spreco.
La prima Collezione della stagione 2023-2024 è dedicata alla regione Marche e avrà come protagonista il Verdicchio, che grazie alla sua elevata acidità e a un riconoscibile sapore di mandorla, è stato più volte segnalato dalla critica come varietà adatta alla produzione del Metodo Classico. Nelle colline marchigiane, vite e ulivo vivono fianco a fianco. È da qui che prende avvio la collezione prodotta da piccole cantine storiche e di qualità delle Marche con i seguenti Spumanti: Verdicchio DOC, Rosé, Cuvée I, Cuvée II, Cuvée III.
La collezione è arricchita dalla bottiglia di Celebration: soluzione gassosa non potabile da spruzzare per festeggiamenti speciali.
