Un locale dal concept completamente nuovo rispetto agli altri del Gruppo che si identifica come fast casual e si rivolge sia alla frenetica tribù metropolitana sia agli amanti della cucina d’autore.
Il menù è incentrato sulla pizza al vapore brevettata da Massimiliano Alajmo che è stata resa più leggera, salutare e gustosa grazie a una spolverata d’amore, uno sbuffo di vapore e una goccia di spirito veneziano.
Ispirato dall’innovazione di Massimiliano, Starck ha immaginato il design di "Amor", utilizzando nuove tecnologie per accompagnare l’elemento centrale di questo straordinario pezzo veneziano.
"Amor è luce, nuova e sorprendente. Ha uno spirito molto particolare. Un decor moderno, veneziano, elegante e persino sovversivo. L’elemento più importante è lo spirito veneziano, il genio veneziano creativo e divertente." - afferma Philippe Starck.
Gli ospiti potranno scegliere al banco e cenare all’interno oppure ordinare da asporto. Il servizio al tavolo è previsto a cena per terminare la giornata in un’atmosfera più rilassata che favorisce la convivialità.
"Aperto ogni giorno della settimana dalla colazione fino alla cena, AMOR è il luogo dove è possibile fare una pausa veloce ma al contempo gratificante, salutare e leggera." - aggiunge Raffaele Alajmo, CEO e maître des lieux del Gruppo Alajmo.
