Il modello da banco compatto e senza sfiato Vector serie H, prodotto da Alto-Shaam è progettato appositamente per le cucine con spazi ridotti. Con un massimo di quattro scomparti indipendenti, gli operatori possono controllare la temperatura, la velocità della ventola e il tempo di ogni singolo scomparto con la massima flessibilità, in modo da cuocere contemporaneamente alimenti diversi senza alcuna contaminazione di sapori.
Grazie alla tecnologia Structured Air Technology® di Alto-Shaam, i forni multi-cottura Vector serie H sono in grado di cuocere il doppio degli alimenti con una velocità fino a due volte maggiore rispetto agli omologhi tradizionali. Questa tecnologia brevettata garantisce velocità e concentrazione del calore per una cottura più rapida e uniforme, garantendo risultati di qualità impareggiabile.
Brian Jahnke, Vice President of Business Development per l'Europa, afferma che i modelli Vector serie H sono progettati per offrire la massima flessibilità e prestazioni di cottura senza pari.
