Alla scoperta degli accessori per il Robot da Cucina Artisan di KitchenAid

Gli accessori KitchenAid, dal facile utilizzo, possono essere applicati a tutti i Robot da Cucina, dal modello originale fino all’ultimo lanciato, e toccano i principali ambiti della cucina: la preparazione di pasta fresca, la lavorazione di carne, frutta e verdura, l’estrazione di succhi, la creazione di gelati e semifreddi, la produzione di farine.

Andando a scoprire alcuni di questi accessori, fra i più particolari ci sono senza dubbio l’Affettatore a Spirale e l’Affettatore a Sfoglie. Il primo, dotato di ben 9 combinazioni per affettare a spirale, pelare e pulire al centro frutta e verdura, rappresenta uno strumento ideale per dare senza grande fatica un nuovo look ai propri piatti vegetariani.
Anche il nuovissimo Affettatore a sfoglie garantisce una lavorazione alternativa e unica di frutta e verdura: l’accessorio permette infatti di tagliere quest’ultime in sottilissime sfoglie, ideali per sostituire in modo creativo pasta e simili in moltissime ricette. Le due lame offrono la possibilità di tagliare sfoglie più o meno sottili a seconda dei proprio desideri, mentre la qualità dei materiali usati garantisce performance eccellenti e durature.

Rimanendo in tema di creazioni gustose ma salutari, l’Estrattore di succo permette di ottenere succhi di frutta o verdura che, grazie a un’estrazione lenta e delicata, mantengono intatte tutte le sostanza nutritive degli ingredienti.

Anche la nuova Grattugia a cilindri può lavorare sapientemente frutta e verdura: è perfetta per affettare e sminuzzare quest’ultime ma anche formaggio, noci, patate e tanto altro. È infatti dotata di cilindri in acciaio inox medi e grossi per sminuzzare e di un cilindro per affettare.

Per coloro che amano le cose buone di un tempo, l’accessorio perfetto è il Macina Cereali, ideale per macinare in casa frumento, avena, riso, grano, orzo e molto altro, creando ottime farine ma anche cereali sminuzzati in modo più grossolano.

Una menzione speciale spetta agli accessori per la pasta, grande protagonista delle creazioni homemade.
Partendo dal Set Pasta Deluxe, che comprende una sfogliatrice – per sfoglie di pasta di 140 mm - e due taglierini per tagliatelle o spaghetti. Per la pasta corta, invece, c’è un accessorio specifico, disegnato per preparare pasta di varia lunghezza e larghezza, come penne, fusilli e bucatini. Anche i ravioli ricevono la meritata attenzione: a loro KitchenAid dedica un accessorio per preparare, comprimere, riempire e sigillare tre ampie strisce di ravioli fatti in casa.