Alessandro Pipero a Identità Golose 2013

Alessandro Pipero è il direttore del ristorante Pipero al Rex di Roma. Insieme allo chef Luciano Monosilio, il maitre sommelier più mediatico e fuori dagli schemi d'Italia racconta a ItaliaSquisita come dovrebbe essere la nuova ristorazione. Basta schemi predefiniti, il cliente si deve sentire bene. Punto e basta. Video intervista divertente e didattica per tutti i futuri uomini di sala!