"#ACAPOTAVOLA": eccellenze gastronomiche italiane a Milano

In occasione dell’imminente Expo 2015, Civiltà del Gusto presenta #ACAPOTAVOLA, evento che nella giornata del 16 Dicembre celebrerà e interpreterà, presso il flagship store Arclinea di Milano, il tema dell’internazionalità del mondo vitivinicolo e agroalimentare italiano attraverso le sue eccellenze. Aziende di prestigio assoluto e ineguagliabile qualità presenteranno a stampa, professionisti e appassionati i loro prodotti.



Un viaggio gastronomico nel gusto di prodotti di qualità, unici al mondo: Il tartufo bianco reale del Piemonte di Paolo Olivieri con la sua importante tradizione famigliare; il pregiato olio biologico extravergine della Tenuta Amari, ottenuto dalle famose olive cultivar Nocellara del Belice; i grandi vini di Valtellina, come lo Sforzato Canua, dei Conti Sertoli Salis; le grappe da ricordare della distilleria Schiavo, Quinto Senso, con vinacce Recioto Amarone DOP e la grappa proibita Clinto; il riso delle Grange Vercellesi di GliAironi, gli oli monovarietali del Carmine e il finissimo cioccolato Zaini.

Lo chef Andrea Provenzani, del ristorante Il Liberty, si esibirà in uno showcooking, che animerà la presentazione, guidando il pubblico alla scoperta di un grande classico: il risotto al tartufo bianco.

Info: press@civiltadelgusto.com