Abbiamo il Miglior Sommellier d’Italia ASPI 2010!

Da pochi giorni è stato eletto il Miglior Sommellier d’Italia ASPI 2010: è Matteo Ghiringhelli, Chef Sommelier presso “Il Vino” di Parigi, il nuovo Miglior Sommelier d’Italia ASPI e candidato per l’Italia al prossimo concorso “Meilleur Sommelier d’Europe 2010 ASI” che si terrà in Novembre a Strasburgo. Ghiringhelli, classe 1986, è stato proclamato vincitore dal Presidente ASPI Giuseppe Vaccarini, dal Direttore del Consorzio Tutela Vino Oltrepò Pavese Carlo Alberto Panont e da Milena Guerci, Consigliere al Comune di Casteggio, che ha patrocinato il Concorso (giunto quest’anno alla terza fortunata edizione), presso la splendida sede della Certosa Cantù, luogo anche dell’evento Oltrevini. Il giovane sommellier milanese ha dimostrato abilità e competenza in tutte le fasi della gara, dalla degustazione, alla decantazione, all’abbinamento, fino alla correzione della carta dei vini, servizio al tavolo, suggerimento sigari e dimostrazione dialettica in lingua straniera. Si è distinto per le sue doti da vero e proprio ambasciatore del vino, sino alla finale dove ha superato i validi Giovanni Curcio (secondo classificato), Sommelier presso “Il Pagliaccio”, bistellato ristorante capitolino, e Gennaro Buono (arrivato terzo), Sommelier al ristorante “L’Olivo” del Capri Palace Hotel sull’omonima isola partenopea, intitolato anch’esso di due prestigiose stelle.