A SorRisoSiculo si celebra il riso siciliano

A Chiaromonte Gulfi, in provincia di Ragusa, lunedì 27 febbraio 2012 nei locali della Cantina Gulfi,  si svolgerà “SorRisoSiculo”, una serata-evento in onore del riso siciliano. Quest’ultimo, infatti, torna ad essere prodotto nella terra della Sicilia, grazie a un progetto nato dal desiderio di uno chef, che voleva utilizzare un prodotto siculo nei suoi piatti, e dalla volontà di un imprenditore agricolo di iniziare un’avventura, che può quasi essere definita una sfida. Marco Baglieri, del ristorante “Crocifisso” a Noto (SR), Giuseppe Causarano, della “Fattoria delle Torri” a Modica (RG), Stefano Alfano, della “Locanda Gulfi” a Chiaramonte Gulfi (RG), Onofrio Brucculeri, dell'Hotel “Imperiale” a Taormina(ME), e Carmelo Floridia, padrone di casa, in quanto primo chef della Locanda Gulfi, parteciperanno alla serata preparando finger food, nel quale l’elemento comune sarà il riso.     Nel corso della serata  si svolgerà anche una particolare competizione tra gli chef, l’Arancino Maraton, nella quale verranno preparati al momento centinaia di arancini, da gustare subito. A completare la serata anche diverse degustazioni di prodotti di alcune aziende del settore, sempre da abbinare al riso. L’evento è già sold out, ma lo potete seguire su CaponataWeb, che vi mostrerà e racconterà i momenti salienti della serata grazie al talk show diretto da Gianfranco Truglio e Bianca Celano, con la partecipazione di Andrea Graziano.