Un appuntamento imperdibile, riservato solo a 75 ospiti, che partecipando alla cena daranno un contributo alla Fondazione Castello di Padernello per sostenere i costi di completamento pittorico della Loggia a sud del maniero, dalla quale è possibile ammirare il paesaggio che si apre sul borgo e sulla campagna bresciana.
Tra piccole stuzzicherie di apertura a base dei pregiati salumi Spigaroli, tra cui il Culatello famoso in tutto il mondo, si degusteranno: l’uovo a guscio bianco poché su crema di patate dolci, chips di patate viola e nero pregiato di golena; lo scrigno di pasta all’uovo di gallina fidentina con fonduta di tosone ed erbe d’orto; il tenero di porcelletto nero su purea di patate dolci ed erbette; la spuma allo yogurt, fondente di albicocche sciroppate e morbido di mandorle; la fragolona sulle fragole con sorbetto di limone e menta.
Per partecipare alla cena esclusiva è necessario prenotare.
