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50 Best for Recovery

La 50 best restaurants, grazie al sostegno di San Pellegrino e Acqua Panna, all'inizio del mese di maggio ha lanciato un fondo per la ripartenza del settore ristorativo e per l'individuazione dei nuovi possibili scenari.
50 Best for Recovery è il programma generale ideato da 50 best, in collaborazione con S.Pellegrino e Acqua Panna, per aiutare il settore della ristorazione a superare questi tempi incerti. L'obiettivo è quello di fornire un aiuto finanziario tangibile per l'industria, nonché offrire risorse utili alle imprese di ristorazione che emergono dalla pandemia e cercano consigli e supporto attuabili.

Fondo di recupero
Lanciato con il generoso contributo del fondatore S.Pellegrino e Acqua Panna, il fondo sarà utilizzato per sostenere una serie di organizzazioni senza scopo di lucro che lavorano in diverse parti del globo per aiutare la sopravvivenza e l'eventuale rilancio del settore della ristorazione. I fondi verranno raccolti attraverso donazioni da parte dei 50 migliori partner.

Hub di recupero
Sul Recovery Hub, 50 best raccoglie e crea contenuti che offrono consulenza, informazioni e ispirazione per il settore, nonché per gli amanti del cibo che desiderano svolgere il proprio ruolo nel sostenere e ricostruire il settore, condividendo storie di ispirazione di chef di tutto il mondo.

Vertice di recupero
Nel settembre 2020, è in programma un vertice di recupero virtuale con l'obiettivo di esplorare come il mondo della ristorazione possa prosperare nuovamente. Composto da una serie di eventi tra cui corsi di perfezionamento, conferenze, case study, interviste e forum di discussione, il vertice riunirà la comunità gastronomica globale online per condividere apprendimenti, promuovere le migliori pratiche ed esplorare visioni di un mondo post-pandemico per ristoranti e commensali. 

#50BestRateMyPlate
Una delle iniziative digitali a sostegno del fondo è la pubblicazione del digital book "Home Comforts: simple lockdown recipes from the world’s best chefs and bartenders", scaricabile attraverso una donazione. Tale pubblicazione darà il lancio alla speciale social challenge: 50BestRateMyPlate.
Una volta acquistato l’e-book, tutte le ricette replicate at home e opportunamente condivise, saranno giudicatie direttamente dai chef autori dei piatti.
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