1 anno di Felix Lo Basso Restaurant

“È già passato un anno, ma che anno – commenta Chef Felice Lo Basso - il 15 giugno 2016 ho aperto il ristorante della vita, che porta il mio nome, nel posto più bello di Milano. Dopo cinque mesi esatti, il 15 novembre, è arrivata la stella Michelin, la prima nella storia della Galleria Vittorio Emanuele. Da quel giorno, come logica conseguenza della presenza nella guida, siamo stati sempre pieni: impossibile chiedere di più. Mi sento felice e realizzato, me lo ripeto ogni mattina quando arrivo al quinto piano della Galleria e apro la porta del mio ristorante: a sinistra c’è il Duomo, a destra la piazza. Tutti sanno che sono pugliese e che amo alla follia la mia terra, però giorno dopo giorno sento di appartenere a questa città e soprattutto mi sento un figlio della Galleria, per questo ringrazio in modo speciale anche la mia Socia Emiliana Ferraroni ed il suo team, che hanno sempre creduto in me. Assieme alla mia brigata e allo staff ci rendiamo conto di essere fortunati e per questo proviamo di ripagare l’affetto della clientela e la lungimiranza di Alessandro Rosso che ci ha permesso di creare e far sognare gli ospiti. Ci dedichiamo per davvero, viviamo per fare felice la gente che viene a trovarci: ora abbiamo un nuovo traguardo, andare spediti verso la seconda stella. Non sarà facile, ma l’entusiasmo che ci trasmette la piazza Duomo è davvero infinito e coinvolgente”.

Chef Felice Lo Basso, insignito nel 2011 della prestigiosa stella Michelin e confermata a novembre 2016 proprio con il nuovo Ristorante, è un talento dei fornelli che con i suoi piatti mette d'accordo critica e pubblico. Dotato di un raffinato stile per la cucina, fa della qualità e del rispetto delle materie prime il suo punto di partenza.

All’ultimo piano della Galleria Vittorio Emanuele, affacciato sul simbolo per eccellenza della città di Milano, il Duomo, che dalla terrazza si mostra svettando con la sua sorprendente maestosità, è situato il Felix Lo Basso Restaurant. Incantati da una delle fotografie più magiche del capoluogo lombardo e avvolti in un’atmosfera creata per accogliere e stupire con finiture curate in ogni dettaglio al fine di esaltare un’esperienza che coinvolga tutti i sensi.
Grazie alla collaborazione con Alessandro Rosso lo Chef ha scelto questo luogo come casa per la sua cucina che ospita 60 posti a sedere (35 interni, 25 in terrazza).