ZOLLA 14 ORGANIC FARM PROJECT

Nata nel cuore della Marca Trevigiana grazie all’intuizione e alla passione di Marisa Saggio, Zolla14 è un’azienda agricola biodinamica che dal 2005, tra meli, orzo distico e radicchio, mette in atto un ecosistema che celebra il rispetto per il territorio. Le varietà di mela – Royal Gala, Fuji, Renetta – sono protagoniste di succhi limpidi pluripremiati, lavorati con la stessa sacralità del vino, affinati in bottiglia spesso oltre i 3 anni e adoperando la materia prima dalla polpa al torsolo; mentre i cereali antichi e il radicchio Tardivo IGP danno vita alla loro produzione di birra doppio malto. Certificata biologica dal 2007, Zolla14 ha conquistato premi come l’Oscar Green e il plauso di fiere prestigiose.