CERCA
il network dell’alta cucina italiana
nel mondo
CERCA
RICETTE
CHEF
RISTORANTI
PRODOTTI
ATTREZZATURE
VIDEO
SHOP
Attrezzature
M.A.M.
41123 - MODENA MO
VIA ANGIOLIERI 28
Tel. 059330219
www.mamforni.it
L’AZIENDA
Forni professionali per pizzerie
IN EVIDENZA
Millefoglie: la ricetta definitiva del maestro pasticcere Luigi Biasetto
Risotto alla zucca: originale vs. gourmet con Cinzia De Lauri e Sara Nicolosi di Altatto
Farinata di ceci e fritti liguri nei vicoli di Genova con l'Antica Sciamadda 1850
Il leggendario Martini Cocktail del Connaught Bar di Londra con Agostino Perrone