CERCA
il network dell’alta cucina italiana
nel mondo
CERCA
RICETTE
CHEF
RISTORANTI
PRODOTTI
ATTREZZATURE
VIDEO
SHOP
Attrezzature
LA MINERVA DI CHIODINI M.
40138 - BOLOGNA BO
VIA DEL VETRAIO 2
Tel. 051530174
www.laminerva.it
L’AZIENDA
Macchine per la lavorazione degli alimenti
IN EVIDENZA
Chartreuse: come si prepara uno dei piatti più complessi della cucina francese con Martino Ruggieri
Il risotto al limone e gamberi di Carlo Cracco e Mattia Pecis
I vegetali alla brace di Errico Recanati
Fritto Misto Marchigiano: Originale vs. Gourmet con Elena Cicchi e Daniele Citeroni
