CASEIFICIO FATTORIA BUCA NUOVA PIENZA

Formaggi tipici della tradizione toscana: dal Pecorino di Pienza, al marzolino di Pienza al Pecorino rosso semistagionato, al Pecorino stagionato Gran Riserva, da formaggi freschi di rapido consumo a formaggi stagionati, fino alle particolarità come il pecorino stagionato con foglie di noce in orci di terra cotta, il pecorino stagionato nelle fosse di Sogliano al Rubicone ed il pecorino affinato nelle vinacce torchiate.