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BONFATTI SALUMI
44042 - CENTO FE
VIA ALBERELLI 28
Tel. 0516850011
www.bonfattisalumi.com
L’AZIENDA
Salumi tipici della tradizione emiliana: prosciutto cotto, coppa di testa, salami, pancetta, cotechino, mortadelle. Le carni utilizzate provengono da suini italiani idonei alle produzioni D.O.P.
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