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ANTICA MACELLERIA FALORNI
50022 - GREVE IN CHIANTI FI
PIAZZA MATTEOTTI 71
Tel. 055853029
www.falorni.it
L’AZIENDA
Produce artigianalmente da ben 9 generazioni salumi di altissima qualità quali prosciutti crudi e salami, seguendo metodi di lavorazione tradizionali e antiche ricette.
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