CERCA
il network dell’alta cucina italiana
nel mondo
CERCA
RICETTE
CHEF
RISTORANTI
PRODOTTI
ATTREZZATURE
VIDEO
SHOP
Prodotti Gourmet
ANTICA MACELLERIA FALORNI
50022 - GREVE IN CHIANTI FI
PIAZZA MATTEOTTI 71
Tel. 055853029
www.falorni.it
L’AZIENDA
Produce artigianalmente da ben 9 generazioni salumi di altissima qualità quali prosciutti crudi e salami, seguendo metodi di lavorazione tradizionali e antiche ricette.
IN EVIDENZA
Cappon magro: l'insalata di pesce più preziosa con Ivano Ricchebono
Negroni Sbagliato: la nascita di un'icona italiana (con twist contemporanei)
Olive all'ascolana: la ricetta originale dell'osteria ascolana Ophis con Daniele Citeroni
Pizza al mattarello: la pizza romana per eccellenza secondo Luca Pezzetta di Clementina