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ANTICA FATTORIA LA PARRINA
58010 - ALBINIA GR
BIVIO VIA AURELIA KM 146
Tel. 0564862626
www.parrina.it
L’AZIENDA
Azienda agricola con produzione di formaggi freschi, di particolare interesse è il Guttus (formaggio erborinato di latte di pecora) e vini.
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