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Pastry Chef
FABRIZIO GALLA
PASTICCERIA FABRIZIO GALLA
VIA CHIVASSO 79/B
10020 SAN SEBASTIANO DA PO TO
Tel: 011 9191561
www.fabriziogalla.it
RICETTE
Panna Cotta: la ricetta originale di Federica Russo e Fabrizio Galla
Colomba di Pasqua: la ricetta della pasticceria Fabrizio Galla con Federica Russo
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Dietro le quinte di una delle carbonare più iconiche di Roma con la famiglia Roscioli
Riso alla cantonese in un ristorante 3 stelle Michelin cinese a Hong Kong (con tributo culinario)
Il pane di Matera: la ricetta originale del panificio Perrone con Angelo Sacco e Vitantonio Lombardo
La Porchetta dell’Antica Porchetteria Granieri dal 1916 con lo chef Paolo Trippini