Foto artistiche dei piatti di Massimiliano Alajmo

Vi presentiamo il viaggio fotografico tra i piatti dello chef Massimiliano Alajmo,  protagonista della rubrica "Ambasciatore del gusto" del numero 13 di ItaliaSquisita, in uscita ad inizio febbraio. Il fotografo di ItaliaSquisita ha immortalato le più belle ed attuali creazioni dello chef, nel ristorante di Sarmeola di Rubano (PD), Le Calandre. I piatti sono presentati dallo chef in modo eccellente ed originale, mai banali e scontati, in grado di stupire ancora prima di essere assaggiati. Di grande impatto visivo, e in grado di ipnotizzare il palato, tra i vari piatti di Alajmo troviamo l’Assaggino di ovetto con crema all’uovo, cipolla rossa, speck e pasta fillo, e il Brodo Oro. Non ci resta che iniziare questo viaggio, per ora solo visivo,  nel mondo di uno dei più grandi chef italiani. Ecco di seguito la photogallery di Cristian Parravicini per ItaliaSquisita. [nggallery id=88]